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この記事では、ベータカロテンたっぷりの「ヴィーガン対応：人参サラダ」の作り方をご紹介しています。生姜とコリアンダーが香る爽やかな風味は、ご飯やパン、麺類との相性抜群。簡単に作れて冷蔵保存も可能なので、忙しい方にもおすすめです。栄養バランスの取れたヴィーガン食生活をサポートする、美味しくてヘルシーな人参サラダを、ぜひお試しください。

この記事では、インパクトのある見た目が特徴の「丸ごとカリフラワーチーズ」の作り方をご紹介しています。ビタミンやミネラルが豊富なカリフラワーを丸ごと蒸して焼くことで、栄養素を逃がさず美味しさもアップ！クリーミーなパセリチーズソースをかければ、クリスマスやお正月のヴィーガンパーティにぴったりな特別感を演出できる一品になります。ぜひお試しください！

この記事では、旬の食材をたっぷり使った栄養満点スープ「ミネストローネ」の作り方をご紹介しています。新鮮な野菜や豆、パスタなどの植物性食材のみで作れるため、ヴィーガンの献立にはぴったり！体を内側から温めてくれるので、冷え性のヴィーガンにもおすすめです。季節の食材を自由に組み合わせて、あなただけのミネストローネを作ってみてください。

この記事では、アメリカのホリデーシーズンに大人気の「ウォルドフ・サラダ」を、ヴィーガン対応でご紹介しています。リンゴとセロリのシャキシャキ感、炒ったクルミの香ばしさが、甘酸っぱいヴィーガンマヨソースにマッチ！このサラダを使って多彩なアレンジも可能です。リンゴとクルミには免疫力を高める効果もあるので、寒い季節のヴィーガンの健康維持にもぜひお役立てください。

この記事では、シナモンやサフランなどのスパイスが香るモロッコの伝統料理「クスクスと７種の野菜煮込み（クスクス・ビダウイ）」をヴィーガン向けにアレンジしたレシピをご紹介しています。簡単に作れるのに見た目は華やか。家族や友人へのおもてなしにぴったりの一品です。ビタミンやタンパク質などの栄養素もバランスよく含まれているので、ヴィーガンの健康サポートにぜひお役立てください。

この記事を読めば、こってり濃厚な「ヴィーガン・マカロニチーズ」の作り方が分かります。高カロリーで炭水化物多めですが、旬の野菜をサラダや温野菜にして添えれば栄養バランスもばっちり。たまにはジャンクな味も楽しみたいヴィーガンに激推しの一品です。

この記事を読めば、箸休めにぴったりな「ナスのアチャール」の作り方が分かります。スパイシーなインド風ピクルスは、意外にも和食とマッチ！甘味と旨味の増した秋ナスは栄養も豊富で、ヴィーガンの健康維持にも役立ちます。淡白なヴィーガン食のお供に最適な、食欲そそる秋の味覚をぜひお楽しみください。

この記事を読めば、秋冬が旬の「かぼちゃサラダ」の作り方が分かります。甘味のあるかぼちゃに植物性チーズでコクを加えたサラダは、万人受けすること間違いなし！かぼちゃに豊富に含まれるビタミンACEが、冷え性や風邪予防に効果を発揮してくれます。ぜひ、寒い季節のヴィーガンの健康管理にお役立てください。

この記事を読めば、アイルランドの伝統料理「コルカノン」をヴィーガン向けにアレンジした作り方が分かります。じゃが芋をベースにいろんな野菜を加えたマッシュポテトは、クリーミーで栄養満点。ハロウィンの定番料理としても知られ、コインなどを埋めて占いを楽しむこともできます。そのままではもちろん、さまざまな料理の付け合わせとしても活躍する万能レシピです。

この記事を読めば、秋が旬の「マコモダケ」を使った「マコモづくしのヴィーガン定食」の作り方が分かります。漬物、マリネ、和え物、炒め物、焼き物、ご飯、みそ汁など、マコモダケ初心者のヴィーガンでも失敗しない簡単レシピをステップバイステップで解説。栄養満点でバラエティ豊かなマコモダケ料理にぜひ挑戦してみてください。