【ZENB DELI】グルテンフリーのヴィーガン対応カップスープパスタ２種を実食レビュー｜コク旨カレー＆完熟トマト

2026-05-24

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今回は、株式会社ZENB JAPANのヴィーガン商品『ZENB DELI スープパスタ２種』から、「コク旨カレー」と「完熟トマト」をレビューします。

黄えんどう豆100％でつくられたパスタ入りのカップスープには、豆と野菜の旨みが凝縮しています。お湯を注いで３分で食べられる手軽さも魅力で、ヴィーガン生活でありがちな「突然の空腹」にもさっと対応できます。

グルテンフリーで特定原材料等28品目も不使用。低カロリーながら高タンパクで、鉄分や食物繊維も摂れる栄養満点のカップスープパスタを、菜食料理人ならではの視点も交えながらご紹介します。

この記事を書いた人

料理人
ヴィーガン歴15年以上
NZ国立Toi Ohomai工科大学とWaikato工科大学で２年間料理を学び、同国のレストランで４年間修業

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ZENB DELI コク旨カレーのスープパスタ

コク旨カレーのスープパスタ：商品情報

項目	内容
商品名	ZENB DELI コク旨カレーのスープパスタ
メーカー	株式会社 ZENB JAPAN
価格	410円（税別）＊メーカー目安（2026年5月現在）
内容量	52.5g
エネルギー	171kcal
タンパク質	9.4g
脂質	1.6g（オメガ3：0.06g、オメガ6：0.54g）
炭水化物	33.4g
糖質	26.0g
食物繊維	7.4g
食塩相当量	1.7g
賞味期限	製造から16ヵ月
保存方法	常温
購入場所	公式、楽天市場、Amazon

【その他の情報】
グルテン濃度10ppm以下、野菜量生鮮換算117g、ミネラル（鉄2.2mg、カルシウム48mg、カリウム618mg、マグネシウム56mg、亜鉛1.3mg、リン157mg）、ビタミン（ビタミンA11µg、ビタミンB10.28mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンB60.16mg、ビタミンE1.2mg、ビタミンK7µg、β-カロテン127µg、ビタミンC1mg）、ポリフェノール147mg

【使用上の注意】
食物繊維を多く含むため、体質・体調により、お腹がゆるくなる場合があります。

コク旨カレーのスープパスタ：原材料チェック

豆パスタ：黄えんどう豆粉（アメリカ製造）

具入りスープ：トマト粉末、てんさい糖、米粉、カレー粉、オニオンチップ、食塩、まいたけ粉、パプリカチップ、ひらたけ・のり粉、こめ油、オニオン粉末、唐辛子、カルダモン、こしょう、パセリ、にんにく

添加物：なし

アレルギー表示（28品目）：なし

コク旨カレーのスープパスタ：ヴィーガン認証確認

ZENBでは「動物性原料不使用」と明記されていますが、ヴィーガンJAS認証（JAS0025）や第三者機関によるヴィーガン認証の取得については、現時点では確認できませんでした。そのため、この商品は会社独自の基準に基づいた「ヴィーガン対応」といえます。公的な第三者認証を重視する厳格なヴィーガンの方は、あらかじめご確認のうえ、購入をご検討ください。

コク旨カレーのスープパスタ：セット内容（カップ、豆パスタ、具入りスープ）

カップには、「豆パスタ」と「具入りスープ（コク旨カレー）」が入っています。

コク旨カレーのスープパスタ：調理前

まず、豆パスタをカップの中に入れ、その上から具入りスープ（コク旨カレー）を振りかけます。

コク旨カレーのスープパスタ：調理後

カップの中の「湯量線」まで熱湯を注ぎ、すぐによくかき混ぜてください。

具入りスープの粉が豆パスタと混ざりにくいため、カップの底からすくうようにして約30秒しっかり混ぜてからフタをしてください。

コク旨カレーのスープパスタできあがり — 左：３分経過した状態
右：軽くかき混ぜた状態

３分後、軽くかきまぜて豆パスタと具入りスープをなじませたら出来上がりです。

コク旨カレーのスープパスタ：実食レビュー

※実食に基づく個人の感想です。味の感じ方には個人差があります。

３分経って蓋を開けた瞬間、スパイスの香りがふわっと立ち上がりました。ひと口食べるとコリアンダーシードとカルダモンの香りが「ガツン！」と入ってきます。特定のスパイスが突出したアンバランスでワイルドな感じは、まさに「インドの家庭で作られるカレー」の味です。

以前、海外で暮らしていた頃に知り合いのインド人家族からよくカレーをごちそうになっていたのですが、まさにこの味でした。コリアンダーとカルダモンが力強く甘く香るカレー。懐かしすぎて、彼らのことを何十年ぶりに思い出したくらいです。

スパイスだけでなく塩味にもパンチがあり、このままご飯にかけて食べられる濃さです。辛さはピリッと感じる程度なので、辛いものが苦手な人でも問題ありません。

もったりとしたソースの中にシャキシャキとした食感のオニオンチップが入っていて、良いアクセントになっていました。

注ぐ湯量についてですが、表示どおりの湯線までお湯を注ぐと、仕上がりは「スープ」というよりもドロッとしたカレーソースになります。濃厚な「カレーパスタ」として楽しむならこのままでもいいのですが、「スープパスタ」として食べたい場合は、湯線よりやや多め（目安として約2cmほど上）までお湯を足すのがおすすめです。

コク旨カレーのスープパスタにお湯を足す — **左：湯線から約2cm上まで熱湯を足した状態**
**右：3分待ってから軽く混ぜた状態**

不思議なことに、お湯を追加すると味わいの印象も「インド」から「日本」へと変化します。スパイスの角がやわらぎ、出汁のような旨みが前に出てきて、どこか蕎麦屋のカレーうどんを思わせる味になるのです。もともと味がしっかりしているため、お湯を足しても塩味は薄くなりませんでした。

コク旨カレーのスープパスタ：総合評価

※評価は2026年5月現在の商品情報・実食体験に基づく個人の見解です。

総合評価：３.４

評価基準の解説

味（味わい全体）

動物性食品と比較したときの「満足感・風味バランス・再現度」を総合的に評価します。基準は「ヴィーガンでも十二分に楽しめるか」です。

満足感：ボリューム感・ジューシーさ・噛みごたえによって「食べた感」が得られるかを重視します。
風味バランス：塩味・甘味・酸味・苦み・スパイスなどのバランスをチェックします。
再現度：肉・乳製品・卵など「本物」に近い味や食感にどれだけ近づいているかを評価します。

コスパ（価格・価値のバランス）

「１食（1人前）あたりの価格が300～500円未満」を目安とし、栄養価・味・満足度・保存性に見合った価格かどうかを重視します。基準は「日常使いできる経済性」です。

単価計算：内容量 ÷ 推奨１食分で、１食あたりの単価を算出します。（例：500円の商品を5食分で使う場合 → 1食あたり100円）
価値比較：同等の栄養価・味・満足度を持つ動物性食品よりも安価なら「高評価」とします。
長期視点（保存性・廃棄ロス）：保存性が高く、冷凍や常備向けで、廃棄ロスが出にくい製品には加点します。

安全性（製品の安全性・信頼性）

第三者認証の取得（ヴィーガン認証）、動物性混入防止（区分保管・洗浄徹底）、アレルギー表示（28品目）などの明確さを確認します。基準は「ヴィーガンとして安心して食べられるか」です。

認証確認：JAS0026（ヴィーガンJAS）やベジプロジェクト認証など、動物由来原料・添加物の不使用と製造管理を保証する認証を取得しているかを確認します。
混入リスク防止：工場でのクロスコンタミ（揚げ油共有禁止、ライン洗浄の徹底）を確認し、動物性食品との混入リスクをどれだけ低減しているかを評価します。
アレルギー対応：義務7品目＋推奨21品目（大豆、ごま、ナッツなど）の表示が明確かどうかを確認します。

栄養価（栄養素の含有量・バランス）

ヴィーガンが不足しやすい栄養素（タンパク質・鉄・B12・カルシウム・オメガ3など）が１食分にどれだけ含まれているかを確認します。基準は「カロリーに対して十分な栄養素が入っているか」です。

主要栄養素：ヴィーガン特有の不足リスク（タンパク質10g以上/食、鉄3mg以上、非ヘム鉄吸収率向上など）を重視します。
強化・添加：B12（2.4μg/日推奨）やDHA藻類由来オメガ3の表示を評価します。
バランス：食物繊維やビタミン・ミネラル豊富な食材（豆類・野菜・全粒穀物など）を含んでいるか、タンパク質や鉄分が極端に少ないなどの偏りがないかをチェックします。

汎用性（日常の使いやすさ・アレンジの幅）

１つの食品で複数の料理（丼、スープ、炒め物、サラダなど）に活用可能か、保存性はあるか、手軽に調理できるかなどを考慮します。基準は「日常のキッチンで活躍するか」です。

料理バリエーション：１品で朝食・弁当・夕食の３用途以上に対応できるか、他のヴィーガン食品や調味料と組み合わせても、自然に使えるかどうかを評価します。
調理の容易さ：加熱不要・下ごしらえ最小限で完成する汎用度を評価します。
保存・在庫管理：常温または冷蔵で１週間以上持つなど、日常使いの利便性を確認します。また保存性が高く、廃棄ロスが少ない製品には加点します。

環境への配慮（環境負荷・サステナビリティ）

有機・減農薬・再生農業などの低負荷原料使用や、RSPO認証パーム油（持続可能なパーム油認証）の表示を確認します。基準は「低負荷農法の使用と問題食材の認証確認」です。

低負荷農法：有機JASやレインフォレスト・アライアンス認証などで、農薬・化学肥料の削減、土壌保全を確認し、土壌・水質・生物多様性に配慮した農法を使用しているかを評価します。
パーム油特化：RSPOマーク（SC/IP推奨）の有無で、森林破壊リスクを評価します。また、パーム油と代替油の環境負荷（CO2排出量・水使用量など）も考慮します。
その他（輸送・地域）：長距離輸送を避け、地元産・国内産を優先する製品を高評価します。

リピート（再購入・継続利用の意欲）

味、コスパ、安全性、栄養価、汎用性、環境配慮などを総合的に評価し、日常使いのしやすさと菜食双子の個人的満足度を総まとめとして判断します。基準は「この商品をまた買いたいか」です。

総合判断：味、コスパ、安全性、栄養価、汎用性、環境配慮のバランスで、「また買いたい」と思うかどうかを評価します。
日常実用性：ストック買い・定期購入に値する手軽さを重視し、作り置きしやすい、調理が簡単、保存しやすいなどの点をふまえて、日常使いに向くかを確認します。
改善余地：一部の欠点（味・価格・パッケージなど）を許容できるレベルかを評価します。

項目	評価	コメント
味	４	インド家庭のカレーそのものの味。スパイス好きには嬉しいが、スパイスに不慣れな人には強すぎるかも。コクは浅くあっさりしている。
コスパ	３	内容の質は良いが、豆パスタ・グルテンフリー・ヴィーガン対応などの付加価値を考慮しても、気軽に毎日食べられる価格帯ではない。
安全性	３	「動物性原料不使用」を謳っているが、ヴィーガンJAS認証や第三者機関によるヴィーガン認証の取得はしていない。
栄養価	４	171kcalという低カロリーに対し、さまざまな栄養素が詰まっているのは高評価。タンパク質9.4gもカップ食品としては十分健闘している。
汎用性	３	お湯少なめでカレーパスタ、お湯多めで和風カレースープ、ご飯にかければカレーライスとして楽しめる。
環境への配慮	３	パーム油不使用・遺伝子組み換え原料なし・低水使用量の黄えんどう豆採用など素材レベルでの環境配慮は◎、農法認証の不在は△
リピート	3.5	インド料理が好きなら「また食べたい」と思うはず。ここまでスパイスを効かせたインスタント商品も珍しく、リピートの理由になる。

インドのスパイシーなカレーが好きで、なおかつグルテンフリー、添加物ゼロを重視するヴィーガンにとっては、迷わずストック買い推奨の一品。お湯の量を調節すれば、インド風にも和風にもなる面白い商品です。

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ZENB DELI 完熟トマトのスープパスタ

完熟トマトのスープパスタ：商品情報

項目	内容
商品名	ZENB DELI 完熟トマトのスープパスタ
メーカー	株式会社 ZENB JAPAN
価格	410円（税別）＊メーカー目安（2026年5月現在）
内容量	49.7g
エネルギー	160kcal
タンパク質	9.4g
脂質	1.4g （オメガ3：0.06g、オメガ6：0.47g）
炭水化物	31.0g
糖質	24.0g
食物繊維	7.0g
食塩相当量	1.3g
賞味期限	製造から16ヵ月
保存方法	常温
購入場所	公式、楽天市場、Amazon

【その他の情報】
グルテン濃度10ppm以下、野菜量生鮮換算179g、ミネラル（鉄2.1mg、カルシウム47mg、カリウム702mg、マグネシウム56mg、亜鉛1.2mg、リン156mg）、ビタミン（ビタミンA18µg、ビタミンB10.29mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンB60.18mg、ビタミンE1.7mg、ビタミンK8µg、βーカロテン216µg、ビタミンC4mg）、ポリフェノール149mg

【使用上の注意】
食物繊維を多く含むため、体質・体調により、お腹がゆるくなる場合があります。

完熟トマトのスープパスタ：原材料チェック

豆パスタ：黄えんどう豆粉（アメリカ製造）

具入りスープ：トマト粉末、米粉、トマトチップ、オニオンチップ、食塩、てんさい糖、まいたけ粉、こめ油、ひらたけ・のり粉、バジル、にんにく、パセリ、こしょう

添加物：なし

アレルギー表示（28品目）：なし

完熟トマトのスープパスタ：ヴィーガン認証確認

ZENBブランドとして「動物性原料不使用」は明記されていますが、ヴィーガンJAS認証（JAS0025）や第三者機関によるヴィーガン認証の取得については確認できませんでした。そのため、「ヴィーガン対応」は会社独自の基準によるものとなっています。認証の有無を重視されるヴィーガンの方は、あらかじめご確認・ご了承のうえ、購入をご検討ください。

完熟トマトのスープパスタ：セット内容（カップ、豆パスタ、具入りスープ）

カップには、「豆パスタ」と「具入りスープ（完熟トマト）」が入っています。

完熟トマトのスープパスタ：調理前

まず、豆パスタをカップの中に入れ、その上から具入りスープ（完熟トマト）を振りかけます。

完熟トマトのスープパスタ：調理後

カップの中の「湯量線」まで熱湯を注ぎ、すぐによくかき混ぜてください。

具入りスープの粉が豆パスタと混ざりにくいため、カップの底からすくうようにして約30秒しっかり混ぜてからフタをしてください。

完熟トマトのスープパスタ出来上がり — 左：３分経過した状態
右：軽くかき混ぜた状態

３分後、軽くかきまぜて豆パスタと具入りスープをなじませたら出来上がりです。

完熟トマトのスープパスタ：実食レビュー

※実食に基づく個人の感想です。味の感じ方には個人差があります。

一口食べた感想は「ちゃんとトマトの味がする」です。トマト風ではなく、トマトそのものの自然な味わいで、インスタントのカップスープでここまでのトマト感を出せるのはすばらしいと思いました。

一方で、香りや風味はやや薄めです。トマトの存在感はすごいのですが、味がシンプルに「トマトだけ」なのです。原材料にある「バジル」の香りも「にんにく」の風味もあまり感じられません。塩味も薄く、トマト主体の単調な味がずっと続きます。

ただ香りについては、「バジルの特性」にも原因がありそうです。バジルは生の状態では芳醇な香りを放ちますが、乾燥させるとバジル特有の香りはほとんど消えてしまうのです。

トマトとの相性も抜群で、ドライにしても香りが残りやすい「オレガノ」や「タイム」を使っていれば、もう少し風味に華やかさと奥行きが出たんじゃないかな…と感じました。

コク旨カレーのときと同じく、指定の湯量線まで熱湯を注いだだけでは湯量が足りず、「スープパスタ」にはなりません。もったりとしたトマトソースにマカロニを合わせた「トマトマカロニ」になります。スープ感はゼロですが、濃厚なトマトパスタのようで味はおいしいです。

ただ「スープパスタ」として食べたいなら、湯量線から約2cmほど上まで熱湯を追加します。もともとトマトの濃度が高いので、お湯を増やしてもトマト感が大きく薄まることはありません。塩味がぼやける場合は、塩・コショウを少し足してください。このとき、オレガノやタイムを一つまみ加えると味が引き締まるのでおすすめです。

完熟トマトのスープパスタにお湯を足す — **左：湯線から約2cm上まで熱湯を足した状態**
**右：3分待ってから軽く混ぜた状態**

仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを数滴垂らしたり、グルテンフリーのパンやハード系のパンを添えたりすると、満足感のあるヴィーガンの１食として楽しめます。

完熟トマトのスープパスタ：総合評価